Tanulmányúton az Agrárvilágítás
Türelmesen kivártuk, hogy az érvényben lévő járványügyi korlátozások lehetővé tegyenek egy párnapos utazást Olaszországba. Ekkor gondos előkészítés után elindultunk, hogy meglátogassunk egy kertészetet Veneto tartományban.
A tanulmány
A koronavírus járvány okozta gazdasági kiesés előtt érezhető volt már, hogy az európai produktivitás minden területen csökken, a pénzügyi lufi előbb-utóbb kidurran. Egyes ágazatokban kezelhető egy válság rövid- vagy középtávú eszközökkel. A mezőgazdaság azonban nem tartozik ezek közé.
Egy előrelátó gazda felkészülhet a várható változásokra úgy, hogy – jelentős anyagi terhet és többletmunkát vállalva – szélesíti a látó- és tevékenységi körét. Így tett Aczél Ádám is, aki évek óta szántóföldi kendertermesztéssel foglalkozik, és elhatározta, hogy 2020-ban Abaújszántón belevág a beltéri termesztésbe is. Cél a szezon meghosszabbítása és magasabb minőség elérése.
Ádám a korábban gombatermesztésre használt sátrak mesterséges fénnyel történő ellátása kapcsán kereste fel az Agrárvilágítás csapatát.
Közös szakmai jóbarátunk, Szelestei Miklós személyes kapcsolatait latba vetve szervezte meg nekünk, hogy a világítás kiépítése előtt meglátogathassunk egy olyan kertészetet, ahol a beltéri kendertermesztés nem kísérleti fázisban van, hanem üzemi méretekben zajlik.
A kender
Magyarországon egyre több iparág használja alapanyagként a rostkendert. Építőanyag, textil, műanyagot kiváltó megoldások készülnek a kiváló, fajtajegyzékbe sorolt, hazai nemesítésű fajtákból. A félkész és késztermékek egy része még kis szériában, a piaci előkészítés fázisában van jelen, de találkozhatunk kereskedelmi forgalomban lévő termékekkel is. A roston kívül hasznot hozhat még a kender magja takarmányként, és élelmezési céllal magolajként is.
Európában a kender termesztése és a kenderből előállított termékek forgalmazása nem esik egységes szabályozás alá. A média klikkvadász szalagcímei minden egyes rendeletmódosítás előtt és után a „legalizálás” szót harsogják, holott alapjában véve nem kábítószerről, hanem haszonnövényről beszélünk, tehát a helyes kifejezés a „hasznosítás” volna.
Számos ország felismerte, hogy a kenderben, mint gyógyszer-alapanyagban is jelentős gazdasági potenciál van, így a nagyüzemi, szántóföldi és beltéri termesztés szabályozott keretek között, dedikált felvásárlók részére remek lehetőség a mezőgazdaság számára, hogy kibillenjen a holtpontról.
Olaszország
A 2019-ben megtörtént „enyhítés” az olasz döntéshozás részéről sok termelő bizonytalanságát oszlatta el. A megfelelő minőségű, elvárt hatóanyagtartalommal bíró, profitábilis mennyiségben betakarított orvosi kannabisz termesztésével a 2008-ban kialakult pénzügyi válság hatásait ellensúlyozza az agrárszektor. Mindez egy hosszútávú stratégia része. Arányait tekintve az egyéb haszonnövényekhez képest kis területen nagy érték előállítása, a leszüretelt virágzat stabil exportja, vagy esetenként a meglévő feldolgozókapacitás kihasználása lehetővé teszi, hogy az olasz vidék friss vért pumpáljon a tíz éve hervadozó agrárszektorba és feldolgozóiparba. A növények termesztése, szaporítása, piaci előkészítése és szállítása szabály szerint dokumentáltan, nyomonkövethetően folyik.
A családi kertészet fő profilja a díszfaiskola és dísznövény értékesítés. Helyi kapcsolattartónk, Matteo a cég vezetőjével szervezett nekünk személyes találkozót. Az orvosi kannabiszt termesztő üzemegységben egy agrármérnök volt a kísérőnk.
Az üvegházak egy részében – a természetes fény mellett kiegészítő világítással – anyanövényeket nevelnek, melyekről sarjakat választanak le, illetve magról hajtatnak palántákat. Az ivartalan és az ivaros szaporítás során előállított palántákat előnevelik, majd szerződéses partnereikhez szállítják, akik szántóföldi termesztésre átveszik azokat. Érkezésünkkor egy Horvátországba induló szállítmány volt teherautóra pakolva. Néhány hónap múlva a rögzített paramétereknek megfelelő virágzat illetve biomassza Svájcba kerül, ahol gyógyhatású készítményeket állítanak elő az alapanyagokból.
Magról hajtatás esetén a kicsírázott növények négyleveles korukig hermetikusan zárt helyiségben, kontrollált hőmérséklet és páratartalom mellett fejlődnek. A növénykék kijelölt hányada korszerű ledvilágítás alatt edződik, a fényprogram folyamatos kidolgozása mellett.
Az üvegházak közül kettő speciális energiaernyővel tökéletesen lesötétíthető, ami mesterséges fény kísérleteket tesz lehetővé. Így több, mint ezer négyzetméter áll rendelkezésre, hogy akár virágzás előtt, akár virágzásban tesztekkel igazolható legyen a legújabb technológiai fejlesztések hatékonysága.
A jövő
A cégtulajdonos szándéka tovább bővíteni az együttműködő gazdák körét. Biztatónak találja Aczél Ádám eddigi eredményeit és törekvéseit, ezért tervezi, hogy a közeljövőben meglátogatja Abaújszántón, illetve kihelyez egy próbaállományt, a hazai klímaviszonyok miatt ezúttal beltéri nevelés céljából.
Az Agrárvilágítás csapata figyelemmel kíséri a teszteredményeket, hogy amint lehetőség nyílik a kapacitásbővítésre, az aktuálisan elérhető legjobb fényforrásokat tudjuk biztosítani Ádám számára!
Köszönet a szervezésért és a sok hasznos információért Szelestei Miklósnak és Matteonak, valamint a nyitottságért és a segítőkészségért a kertészet vezetésének és munkatársainak!
